提拉米苏

好久没做提拉米苏，有点想念它了！特意网购了材料今天做了软身版的装在小杯里，吃起来很方便！如果你也喜欢记得投我一票哦！谢谢

提拉米苏的用料

步骤1

蛋黄加砂糖放入盆里

步骤2

隔热水加热蛋黄砂糖，并且不断搅拌至砂糖融化，蛋黄颜色发白

步骤3

取另一盆放入马斯卡彭，将马斯卡彭芝士用搅拌器打松

步骤4

将蛋黄糊和芝士混合

步骤5

搅拌均匀成芝士馅

步骤6

将淡奶油打发至7成，不要打太硬

步骤7

将淡奶油与芝士馅混合

步骤8

搅拌均匀成芝士奶糊

步骤9

取一小碗倒入咖啡酒，取一手指饼干快速浸泡取出铺在杯子底部

步骤10

在杯子里挤上芝士奶糊后再铺上一层浸泡过的手指饼干

步骤11

再挤入芝士奶糊，抹平后放入冰箱冷藏4小时以上

步骤12

食用之前撒上可可粉即可

可可粉最好在食用前再撒！

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