提拉米苏
好久没做提拉米苏，有点想念它了！特意网购了材料今天做了软身版的装在小杯里，吃起来很方便！如果你也喜欢记得投我一票哦！谢谢
提拉米苏的做法
步骤1
蛋黄加砂糖放入盆里
步骤2
隔热水加热蛋黄砂糖，并且不断搅拌至砂糖融化，蛋黄颜色发白
步骤3
取另一盆放入马斯卡彭，将马斯卡彭芝士用搅拌器打松
步骤4
将蛋黄糊和芝士混合
步骤5
搅拌均匀成芝士馅
步骤6
将淡奶油打发至7成，不要打太硬
步骤7
将淡奶油与芝士馅混合
步骤8
搅拌均匀成芝士奶糊
步骤9
取一小碗倒入咖啡酒，取一手指饼干快速浸泡取出铺在杯子底部
步骤10
在杯子里挤上芝士奶糊后再铺上一层浸泡过的手指饼干
步骤11
再挤入芝士奶糊，抹平后放入冰箱冷藏4小时以上
步骤12
食用之前撒上可可粉即可提拉米苏的烹饪技巧
可可粉最好在食用前再撒！