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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

个人觉得放糖还需要加热,熬制,所以用炼乳比较好,这个方子是我自己调配的,奶油和炼乳一样多,不需要放糖,吃的时候口感很不错哦!我家宝宝超爱吃我做的蛋挞哦!个人觉得做蛋挞皮费时费力,不如现成的方便,而且七哥蛋挞皮不错,冰箱里有存货,随时都可以做,超简单!

蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 鸡蛋黄 4个
淡奶油 90ml 炼乳 90ml
牛奶 100ml

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

将蛋黄搅匀,依次放入炼乳,淡奶油,搅拌均匀后放入牛奶搅匀,蛋挞液就弄好了。
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞液七分满即可,放入烤箱中层,上下火220度,15分钟,表面上色即可享用了。

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:53:09