红薯玉米窝头
红薯玉米窝头的做法
步骤1
红薯蒸熟，去皮，打成泥。
步骤2
玉米粉用开水烫一下，没有干粉就行了，搅拌匀了，放到不烫手。
步骤3
将红薯泥，面粉，泡打粉，小苏打一起加入烫好的玉米面，加适量的水活成团，成团就可以。
步骤4
面团分成大小相等的剂子，搓成圆形，然后用大拇指插一个洞做成窝头上锅。
步骤5
大火蒸20分钟，吃起来略有甜味，有红薯的味道，宣乎乎的，好吃又健康哦！