炒茄子
炒茄子的做法
步骤1
把肉切丁，蒜切沫，园茄子切块，尽量打横随意切！
步骤2
热锅后，多倒些油，小火炒蒜沫和肉丁，等肉变色后倒点生抽，然后中大火炒茄子，一直到茄子变软都吸饱油就可以喽，记得放盐！
| 诗文 | 炒茄子 |
| 释义 |
炒茄子炒茄子的做法
步骤1 把肉切丁，蒜切沫，园茄子切块，尽量打横随意切！
步骤2 热锅后，多倒些油，小火炒蒜沫和肉丁，等肉变色后倒点生抽，然后中大火炒茄子，一直到茄子变软都吸饱油就可以喽，记得放盐！炒茄子的烹饪技巧 |
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