杂扒
老公喜欢吃鸡扒，我就试试鸡扒和猪扒
杂扒的做法
步骤1
鸡腿可以叫老板帮你去骨的，猪肉跟老板说做猪扒的，他会给你做猪扒的肉，清洗干净
步骤2
用几勺生抽、耗油、料酒，姜片，葱段腌猪肉和鸡肉
步骤3
腌半小时一小时都可以，拿出来沥干多余水分
步骤4
等水干的过程可以把面包条磨成粉，我懒得用料理机直接锤的所以不细
步骤5
打好鸡蛋，装好一碗生粉放那
步骤6
肉上面撒一些胡椒粉，抹好生粉，浸一下蛋液然后沾满面包碎，粘了后要压实一点
步骤7
热锅冷油，用中小火炸，炸五分钟，炸好后拿出来沥干油
步骤8
出锅后可以再撒一下胡椒粉，然后就可以切了，可以自己配点配菜，我这个是随便弄的所以没弄配菜杂扒的烹饪技巧
面包条去面包店买，三块钱一包，用半包磨成粉