杂扒

老公喜欢吃鸡扒，我就试试鸡扒和猪扒

杂扒的用料

步骤1

鸡腿可以叫老板帮你去骨的，猪肉跟老板说做猪扒的，他会给你做猪扒的肉，清洗干净

步骤2

用几勺生抽、耗油、料酒，姜片，葱段腌猪肉和鸡肉

步骤3

腌半小时一小时都可以，拿出来沥干多余水分

步骤4

等水干的过程可以把面包条磨成粉，我懒得用料理机直接锤的所以不细

步骤5

打好鸡蛋，装好一碗生粉放那

步骤6

肉上面撒一些胡椒粉，抹好生粉，浸一下蛋液然后沾满面包碎，粘了后要压实一点

步骤7

热锅冷油，用中小火炸，炸五分钟，炸好后拿出来沥干油

步骤8

出锅后可以再撒一下胡椒粉，然后就可以切了，可以自己配点配菜，我这个是随便弄的所以没弄配菜

面包条去面包店买，三块钱一包，用半包磨成粉

随便看

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