西兰花滚虾仁
广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很不错哦。西兰花是世界十大健康食品之一，它含有丰富的维生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且还含有丰富的水分，如果你想减肥的话，西兰花是一个不错的选择。
西兰花滚虾仁的做法
步骤1
所需材料；
步骤2
西兰花放淡盐水中浸泡10分钟；
步骤3
然后洗净撕小朵；
步骤4
鲜虾去壳去头，用牙签挑去虾肠； 虾头留着煮汤~~
步骤5
干贝浸泡一会儿至软；圣女果切半；
步骤6
锅中加水3碗加姜片煮开，放入干贝和虾头煮10分钟；
步骤7
捞出虾头不要，加入虾仁和圣女果稍煮一会儿；
步骤8
最后加入西兰花滚一下，加盐和芝麻油调味就可以喝了~