软硬三丝不可缺少的画龙点睛炝拌菜

第一次吃就爱上了，尤其满桌大鱼大肉的时候！肉多了腻，菜多了涩，有油不腻最相宜了！

软硬三丝不可缺少的画龙点睛炝拌菜的用料

步骤1

土豆洋葱胡萝卜统统切丝。土豆丝下冷水洗3-4遍，最后下水时水要如图清澈哈！

步骤2

半锅油，热了以后，把土豆丝放进去炸至金黄色捞出。注意：1有的小伙伴特别怕油溅出来烫到手，可以在油没开的时候放进去一些盐，就不用怕了，随便炸！2 炸土豆丝要适当用筷子挑开几下防止它们太团结变成土豆丝饼！

步骤3

炸好的土豆丝放入洋葱丝胡萝卜丝和香菜段加入麻辣鲜拌一拌就可以装盘啦！没有麻辣鲜可以用盐不过个人觉得还是麻辣鲜味道更好些！就这么简单！快来试一试吧！

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