白蒿谷垒
清明前后正是采白蒿的好时机，一面踏青一面采野菜，一个字爽。白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
白蒿谷垒的做法
步骤1
白蒿适量摘洗干净，攥干水分，加入花椒面、大料面、油适量拌匀。再加入适量的面粉拌成絮状上锅蒸熟。
步骤2
锅中烧油，爆香芝麻、蒜、加入辣椒翻炒。
步骤3
再加入蒸好的谷垒搅拌。
步骤4
装盘，开吃！