菠菜粉丝拌虾皮
粉丝是女儿的钟爱，现在她换牙，添加点虾皮，好补充钙质。清清爽爽，好吃！
菠菜粉丝拌虾皮的做法
步骤1
粉丝入温水浸泡泡发，注意看一下，不要泡过了，软绵绵的一堆就不好了。
步骤2
菠菜择根洗净。
步骤3
切段水开下水焯一下，大约30秒即可，不用等开锅。
步骤4
捞出凉水浸泡。
步骤5
菠菜捞出稍微用手挤一下水分，不然一会摆盘水分太多，捞出粉丝，加入香菜段及所有调料拌匀。
步骤6
摆盘。