麻将烧饼
和长辈们吃饭，麻酱烧饼绝对抢手，问起长辈没有人不爱吃这层层充满芝麻酱香味的传统小吃的。今天不妨学着做一次这简单又讨好长辈的麻酱烧饼吧~
分量：12个左右
麻将烧饼的做法
步骤1
面粉、酵母用温水和成软面团，盖上湿布醒发1小时左右
步骤2
调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐，调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的，不要太浓稠否则做出来的烧饼很干很噎人。把面擀成大薄面片
步骤3
把芝麻酱抹上去
步骤4
卷起来，卷的越多圈做出来的烧饼层数越多，所以尽量擀薄，卷多些圈。最后切成若干份儿，竖过来把两头收口
步骤5
按扁后擀成烧饼
步骤6
刷蛋液或者蜂蜜水，撒芝麻。 烤箱预热180°后烤25分钟