诗文 | 排骨冬瓜薏仁绿豆汤 |
释义 |
排骨冬瓜薏仁绿豆汤排骨冬瓜薏仁绿豆汤的做法步骤1 绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;步骤2 凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;步骤3 砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;步骤4 放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。排骨冬瓜薏仁绿豆汤的烹饪技巧1.绿豆、薏仁要提前浸泡,以便于煮得烂一些; 2.冬瓜皮营养丰富,如果不喜欢吃的话,也可以去皮再煲煮。 |
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