【私房】麻风麻婆卤水豆腐

其实…我也只是凑巧买芒果时候看到了豆腐…想起来还有一罐麻婆酱没有吃完…

卤水豆腐的用料

步骤1

葱切1cm段，蒜泥备好，喜欢吃可以多点，花椒要多啊

步骤2

猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…

步骤3

这是重点，没有的可以用辣椒酱代替（不是打广告）

步骤4

油锅，入花椒、蒜泥、葱爆香

步骤5

小火加入麻婆酱、豆瓣酱翻炒，口味自己调，这两样都挺咸的，但不辣，喜欢辣的朋友可以加辣椒酱

步骤6

下肉糜炒散炒熟

步骤7

加一小碗水中火烧开煮煮

步骤8

下豆腐，1cm正方形自己切好，翻几下，关上盖子煮5分钟，最后淀粉水勾芡出锅

步骤9

完成～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。