胡萝卜烧牛肉
胡萝卜烧牛肉的做法
步骤1
牛肉切块，最好买带点筋，带点牛油的才好吃
步骤2
放入开水锅里去浮沫
步骤3
准备好辅料
步骤4
锅里加50g油
步骤5
下姜葱蒜炒香，再下豆瓣酱炒香
步骤6
下牛肉爆炒一下，加陈皮，这是让牛肉能更快香软的秘密喔，也不能太多，不然会太抢味
步骤7
加香料
步骤8
加水，加冰糖
步骤9
小火煮1个半小时，也可用高压锅煮30分钟
步骤10
加胡萝卜再烧20分钟出锅。
步骤11
成品