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诗文 南瓜版旺仔小馒头
释义

南瓜版旺仔小馒头

因为孩子不爱吃蔬菜,我无时无刻都在考虑如何给他做好营养均衡,此款南瓜小馒头因添加了南瓜泥,味道不如旺仔小馒头酥,但具有浓浓的南瓜味,也很好吃哦!

南瓜版旺仔小馒头的用料

南瓜泥 少量 生鸡蛋 1个
熟鸡蛋黄 1个 马铃薯淀粉 200g
油 50g 吉士粉 10g
低筋粉 50g 糖 70g
泡打粉 5g

南瓜版旺仔小馒头的做法

南瓜版旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟,晾凉,捣成南瓜泥
南瓜版旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

生鸡蛋加70克糖后,用手动打蛋器打匀
南瓜版旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

打匀的鸡蛋内加入50克油
南瓜版旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

再加入淀粉、低筋粉、吉士粉、泡打粉和过筛的熟蛋黄后,和成面团
南瓜版旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

搓成小球,表面喷水后,放入烤盘
南瓜版旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

烤箱底部加水,预热5分钟,用170度烤15分钟
南瓜版旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

如果没有烤箱,可以用电饼铛加热,待小馒头底部微黄时翻动后,继续加热一会
南瓜版旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

这是烤箱烤好的

南瓜版旺仔小馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:23:47