诗文 | 炒年糕 |
释义 |
炒年糕前阵子去长乐镇,在当地吃了碗炒年糕,甚是好吃,于是带了点当地的食材回来,想自己也尝试着烧一下,来解解馋 炒年糕的做法![]() 步骤1 这就是从长乐镇带回的年糕![]() 步骤2 凌晨在一号店“小区雷购”的蔬菜![]() 步骤3 这也凌晨定的鸡蛋![]() 步骤4 一早送来的鸡毛菜![]() 步骤5 腊肉、猪肉、杏鲍菇切片![]() 步骤6 先煸腊肉,炒香后下杏鲍菇,起锅。 与此同时将肉片浸入加了盐的蛋液,片刻后煸炒![]() 步骤7 随后将其他菜一齐倒入翻炒![]() 步骤8 起锅前按个人口味加盐、糖、胡椒粉炒年糕的烹饪技巧腊肉原本就有咸味,所以可以适当少放点盐,起锅前再加点糖,可以吊鲜哦 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。