火爆鸡丁
火爆鸡丁的做法
步骤1
买回来的鸡腿，切成块，用料酒、白糖、胡椒粉腌制20分钟！
步骤2
葱姜蒜，切好，备用！
步骤3
干花椒，干辣椒八角准备好，备用！
步骤4
锅内倒油，九成热时倒入腌制好的鸡肉，炒至颜色金黄，捞出备用！
步骤5
锅内另倒入油，七成热时倒入准备好的葱姜蒜，爆香！
步骤6
接着倒入准备好的，干辣椒，干花椒，八角！炒至呛香味出来！紧接着倒入爆好的鸡肉！快速翻炒，放入盐，鸡精，！
步骤7
装盘！火爆鸡丁的烹饪技巧
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- 清炒苦瓜
- 什蔬小炒
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- 白玉萝卜丝
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- 红衫鱼
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- 自南山归口占上王阁老 周麟之
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- 自南斋晚归二绝 王炎
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- 自判此生非醉杀则睡杀耳未知天公肯见容否作 苏泂
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- 自平阳馆赴郡 畅当
- 自蒲赴湖早行作 晁补之
- 自蒲赴湖至板桥逢杜谋伯 晁补之
- 自蒲塘驿回驾经历山水 韦应物
- 自普照游二庵 苏轼
- 自欺吟 金朋说
- 自七曲祠下乘马于上亭二首 程公许
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- 自齐山借舟泛湖还家 曹纬
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- 自铅山如鹅湖 张嵲
- 蔚雅
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- 苇洁
- 煜冉
- 新衬
- 漫瑜
- 义玥
- 施依
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- 昙葶
- 白英