油焖茄子
油焖茄子的做法
步骤1
茄子洗净用手摘断 。
步骤2
摘断茄子和蒜头备用 。
步骤3
蒜切末，香葱切断 。
步骤4
热油放上蒜末炒香 。
步骤5
放上茄子盐炒到皮有点软加上少量水，草菇老抽，白糖 ，上盖中小火煮 熟 ，放上鸡精 。
步骤6
出锅散上葱花 。