诗文 | 咸鸭蛋 |
释义 |
咸鸭蛋咸鸭蛋的做法![]() 步骤1 鸭蛋洗净,晾干备用![]() 步骤2 水烧开加盐,制成盐开水,晾凉备用。![]() 步骤3 鸭蛋放入瓮中,小心别磕破了。![]() 步骤4 先倒入一半盐水,再加入酒!我用的是55度的红星二锅头。![]() 步骤5 再将剩余的盐水全部倒入瓮中。![]() 步骤6 加入竹筷防止鸭蛋上浮。![]() 步骤7 封口包好,等待40天咸鸭蛋的烹饪技巧 |
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