枸杞子山药烩龙利鱼
初春时节，容易肝火旺，用这些食材烩成的这道菜，即能清肝明目，又能健脾和胃，还有润肺的作用
枸杞子山药烩龙利鱼的做法
步骤1
鱼肉洗净控干
步骤2
切2寸斜片，放到盘里（我切的有点厚）
步骤3
用温水把枸杞子泡上（洗净）
步骤4
大葱，姜切碎备用
步骤5
山药去皮洗净
步骤6
山药切凌型片放盘备用
步骤7
把切好的鱼片里加入适量的盐，1汤匙料酒，加入葱，姜碎拌匀
步骤8
把鸡蛋打散
步骤9
把味好的鱼片裹上蛋液，再裹上薄薄的干淀粉，放入盘子里备用
步骤10
点火，用姜蹭锅，热锅凉油，待油5成热时，把备好的鱼片下锅煎，2.3分钟翻个，
步骤11
之后，放入山药片，掂勺翻个
步骤12
加入泡好的枸杞子（和枸杞子水）加入木耳，烧2分钟，沟欠出锅。
步骤13
美味营养的烩鱼做好了。枸杞子山药烩龙利鱼的烹饪技巧
如果有红花更好，家里没有了，就用了枸杞子。红花是活血化瘀的。