诗文 | 山楂果丹皮 |
释义 |
山楂果丹皮宝宝喜欢吃山楂,但是光吃太酸了,所以在豆果网上找了方子后试了一下。 山楂果丹皮的做法步骤1 山楂洗净,去头去尾去籽,去籽可以用筷子擮,去籽后的山楂加适量水和冰糖,用不锈钢锅放灶上煮烂;步骤2 将煮好的山楂连汁到入豆浆机,选择果汁功能打细,然后使用滤网过滤;步骤3 将过滤好的糊糊放在灶上熬制,熬制过程中要不断搅拌,避免粘锅;步骤4 熬制到有明显划痕,果酱舀起来在勺子不滴落步骤5 将熬好的果酱倒在油纸上,刮薄刮平,放在室内风干,到表面不粘手;步骤6 卷起,切块。山楂果丹皮的烹饪技巧冰糖的量以自己口味为准,想甜的话就多放点;水放少点好些,这样熬制的时间就短些。 |
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