炒面
家人过生日，除了大排面，你是否会再尝试一下这种炒面
炒面的做法
步骤1
面下熟捞出，稍冷却2分钟后放老抽、油，盐、味精待用
步骤2
水煮开了，放入鸡毛菜烫熟，时间不可过长
步骤3
葱
步骤4
红肠和香菇切丝（红肠去皮）
步骤5
油热后同时放入香菇、红肠、葱煸炒，放盐、味精、面条，面条用筷子分分开，大火炒，如果颜色太浅可再加点老抽，炒个五六分钟最后放入鸡毛菜再煸炒，2分钟OK！好吃的炒面就出锅啦！炒面的烹饪技巧
面条买略粗的面