『宝宝辅食』番茄鱼_by emma麻
巴沙鱼柳一般大超市都能买到，都是已经去骨处理好的，没有小骨头，肉质很嫩，超级适合宝宝吃。这道菜操作简单，荤素搭配，颜色好看，也有汤汁，给娃拌饭味道棒极了！宝妈们不妨有空也试着做下~
『宝宝辅食』番茄鱼_by emma麻的做法
步骤1
鱼肉解冻后切薄片，用生粉和少许盐腌制15~30分钟
步骤2
番茄洗干净后切小块，不用去皮，因为待会会烧到酥烂，宝宝吃的时候不会吃的皮；木耳泡发好。
步骤3
起油锅，热火冷油原则，放入番茄块，煸炒至酥烂出汁，加少许糖，不然会太酸。
步骤4
加入两小碗水，烧开后放入鱼片和木耳，用锅铲滑动鱼片，防止黏连。盖上锅盖闷一会，鱼片熟了就可以关火了。
步骤5
撒上葱花，出锅！
步骤6
本人全职麻麻一枚，欢迎宝妈们来找我聊育儿经侃各种大山~微信号：fengchenc『宝宝辅食』番茄鱼_by emma麻的烹饪技巧
鱼片尽量切的薄一点，这样容易烧熟。切厚了，里面的肉还没熟外面的肉就老了。