豆浆凉面
看到一部韩剧里主人公吃豆浆凉面，顿时觉得这是一道很创意的做法，正好做豆浆剩了很多，就在家尝试做，按照原菜谱需要把豆渣沥干，但因为豆浆做得不够，就干脆保留了豆渣，没想到出来的味道非常棒～
豆浆凉面的做法
步骤1
100克左右黄豆提前浸泡6个小时以上步骤2
用豆浆机打成豆浆，根据个人口味，放少许盐和白胡椒后冷藏
步骤3
黄瓜洗净切丝，用淡盐水浸泡
步骤4
面条煮至8、9分熟，并迅速用凉水冲洗沥干
步骤5
将沥过的面条放入豆浆，再放入黄瓜丝、圣女果和煮鸡蛋，根据个人口味调味，成品主要是黄豆香、面香和黄瓜的清香