芝士银鳕鱼饼(此法举一反N)
鱼饼的做法
步骤1
鳕鱼松化开后拧拧干
步骤2
加盐、黑胡椒、葱花、味精调味（个人感觉做鱼制品葱花和盐要多放点）
步骤3
放入面粉、淀粉、芝士粉，搅拌均匀（量的话根据自己想要的口感。面粉和淀粉放的越多，饼的口感就越厚实）
步骤4
倒入蛋液并拌匀（我觉得蛋液可以多放点，1是颜色金黄好看。2是口感会比较松软。3是增添香味）
步骤5
油温上来后，倒入，煎至两面金黄
步骤6
出锅后改刀成想要的形状。可以蘸番茄酱、色拉酱、辣酱油鱼饼的烹饪技巧
如果有还可以加入芝士粉