自制蛋挞液
自制蛋挞液的做法
步骤1
材料集合步骤2
1.牛奶加入白砂糖进行加热，不用煮沸，只要搅拌到白砂糖融化了即可。步骤3
2.往加热好的牛奶里加入淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。步骤4
3.再加入蛋黄，继续搅拌均匀，这里个人认为可以搅拌久些，要搅拌到看不到一丝蛋黄哦，到时烤出的蛋挞吃到里面就会非常嫩滑。
步骤5
4.最后加入炼乳，同样搅拌均匀，如图，这个样子，蛋挞液就完成咯。
步骤6
5.摆好挞皮，蛋挞液倒入至8分满。我用的是速冻挞皮，此量的蛋挞液差不多做10个蛋挞。
步骤7
6.入烤箱，150度，烤20分钟。
步骤8
7.出炉，可以吃啦！自制蛋挞液的烹饪技巧
牛奶和白砂糖加热不用煮开。