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诗文 蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择
释义

蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择

为了消耗家里的炼乳，这款面包在卷的时候刷了炼乳，加上蜜红豆，口感非常丰富，萌萌一口气能吃一个半呢。优质蛋白，碳水化合物，再来杯果汁必是早餐的首选。

蜜豆面包卷的用料

高粉 250g 糖 30g
盐 1g 酵母 5g
鸡蛋 一个 牛奶 100g

蜜豆面包卷的做法

蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解1

步骤1

烤盘铺锡纸，不沾烤盘可省略这个步骤。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解2

步骤2

所有材料，揉匀。等待发酵。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解3

步骤3

发酵至2.5倍大小，天气暖和了，发酵非常顺利，速度很快。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解4

步骤4

戳洞，无明显回缩即可。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解5

步骤5

面团取出，排气，醒发15分钟
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解6

步骤6

擀成长方形的大面片。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解7

步骤7

为了消耗我的炼乳，我融化了15g黄油。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解8

步骤8

和15g炼乳混合。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解9

步骤9

给面片里刷了和炼乳涂层，没有可以省略这个步骤。但事实证明真的非常好吃，高热量总是与美味成正比哈，哈哈！
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解10

步骤10

铺上蜜红豆。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解11

步骤11

卷紧，捏紧收口。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解12

步骤12

切块即可装盘。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解13

步骤13

挪至烤箱开始二发，至两倍大小。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解14

步骤14

取出，把炼乳和黄油的混合物再刷一次表面。
蜜豆面包卷～甜蜜的早餐好选择的做法图解15

步骤15

入烤箱175度烤18分钟左右，时间和温度大家需要根据自家烤箱酌情调节哈。

蜜豆面包卷的烹饪技巧
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更新时间：2026/1/12 5:44:31