诗文 | 手残版可乐鸡翅(超简单) |
释义 |
手残版可乐鸡翅(超简单)老妈传授的超级简单版可乐鸡翅,专为我这种不会做饭的手残娃量身定制啊 可乐鸡翅的做法步骤1 鸡翅简单焯一下水(不需要划口哦)步骤2 两勺可乐一勺酱油混合,我用的是炒勺哦,因为这个菜烧的时候是不加水的,所以混合完的这个液体就代替水来烧鸡翅了,这么说大约多少量应该有数了吧╮(╯▽╰)╭步骤3 姜切片,锅里放一点点底油,把姜片煸出香味步骤4 将可乐和酱油的混合液体倒入锅里,放入鸡翅,先大火烧开,然后立刻转小火,盖上盖烧20—25分钟。没错就是介么简单!但是烧的过程中每隔个五六分钟最好还是看一下,第一次做的时候就是汁放少了,十分钟烧干了……另外鸡翅也要翻翻面嘛,嘿嘿嘿步骤5 越到最后汤汁越少的时候翻动越要频繁一点啦,这个菜反正不需要汤的,所以到最后汁会收的比较干而且因为可乐里有糖分,所以会比较粘稠,相信我,完全没问题的啦!反正基本上时间到了鸡翅也足够软烂汤汁也收完了╮(╯▽╰)╭步骤6 出锅!虽然颜色有点不好看,而且也没香菜点缀一下,不过简单又好吃就好啦可乐鸡翅的烹饪技巧可乐和酱油的比例我一般是2:1,用炒勺量的,两勺可乐一勺酱油,可乐多点就偏甜,酱油多点就偏咸,可以根据口味调整比例啦。因为可乐里面有糖分啦,所以到后面要勤翻动鸡翅,火也一定要用小火,不然就烧干啦 |
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