诗文 | 吴氏小厨娘之虾蟹粥 |
释义 |
吴氏小厨娘之虾蟹粥和男朋友喝过广州的虾蟹粥,也去朝阳门喝过,成本都非常高,就像学习一下,以后做给家人吃,第一次挑战,非常成功,第一次用的糖蒜,但觉得用榨菜会好很多 吴氏小厨娘之虾蟹粥的做法步骤1 干贝提前温水浸泡一小时步骤2 大米洗净,放到砂锅中熬制,同时也加入干贝步骤3 熬粥的时候,可以把虾蟹洗净,蟹要焯一下,去虾线步骤4 粥快要熬好的时候放蟹,虾在快起锅的时候放即可步骤5 起锅前放榨菜和香芹末,熬制一分钟,可以放少许盐步骤6 停火,闷两分钟吴氏小厨娘之虾蟹粥的烹饪技巧 |
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