网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 M~鸡爪明虾煲
释义

M~鸡爪明虾煲

在我家乡,桐乡煲挺有名,而且我和盖先生都很爱吃,但是现在跟着盖先生回到北方,就再也吃不到了…怀孕嘴馋,一直想吃,就想着自己摸索着做!结果出乎意料的好吃,虽然跟桐乡煲还是有差距的…从此盖先生就迷上了,连带着他的同事来家里做客都特地点这道菜,小骄傲!哈哈

M~鸡爪明虾煲的用料

明虾 鸡爪
莴苣 土豆
老干妈,排骨包,料酒,冰糖,盐,老抽

M~鸡爪明虾煲的做法

M~鸡爪明虾煲的做法图解1

步骤1

鸡爪剁小块,水里放两片姜去腥,水开后鸡爪放进去焯两分钟
M~鸡爪明虾煲的做法图解2

步骤2

鸡爪捞出凉水冲几遍,放一边备用(姜片不要了)
M~鸡爪明虾煲的做法图解3

步骤3

土豆削皮,切块(稍微大点,毕竟要炖半个小时)
M~鸡爪明虾煲的做法图解4

步骤4

莴苣去皮切段
M~鸡爪明虾煲的做法图解5

步骤5

虾去须,清水冲洗干净
M~鸡爪明虾煲的做法图解6

步骤6

把排骨包放砂锅里,加入没过排骨包得水,小火煮
M~鸡爪明虾煲的做法图解7

步骤7

另一个锅倒入底油,加入鸡爪翻炒
M~鸡爪明虾煲的做法图解8

步骤8

加土豆
M~鸡爪明虾煲的做法图解9

步骤9

加料酒,老干妈翻炒均匀
M~鸡爪明虾煲的做法图解10

步骤10

把炒锅里的鸡爪和土豆倒入砂锅,加水没过食材
M~鸡爪明虾煲的做法图解11

步骤11

虾放到炒锅里炒
M~鸡爪明虾煲的做法图解12

步骤12

用炒锅里剩余的酱料炒虾,倒一点料酒,虾变色
M~鸡爪明虾煲的做法图解13

步骤13

把虾倒入砂锅,再放两勺老干妈,放些冰糖,老抽上色
M~鸡爪明虾煲的做法图解14

步骤14

土豆软了之后,把切好的莴苣段放进去搅拌均匀,关火焖五分钟,开盖吃吧!

M~鸡爪明虾煲的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:47:15