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诗文 茭白炒肉丝
释义

茭白炒肉丝

在家可以想做就做,很好掌握。

茭白炒肉丝的用料

茭白 400 肉丝 100
青椒 2个 红椒 1
料酒 10g 盐 4g
生抽 5g 大蒜 3g
生姜 2g 淀粉 2g
菜籽油 20g

茭白炒肉丝的做法

茭白炒肉丝的做法图解1

步骤1

1.洗切好茭白、肉丝、红椒、青椒待用. 2.将肉丝进行腌制,加入料酒、生抽、淀粉、菜籽油拌匀待用。 3.开火在锅里加30克菜油,放入姜、蒜瓣爆香。4.倒入腌制好的肉丝炒变色,再加茭白炒香。 5.加料酒少许,加开水20克、加盐炒匀后起锅。

茭白炒肉丝的烹饪技巧

先腌制肉丝几分钟

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更新时间:2025/1/13 5:11:18