奶油培根通心粉的正宗做法、通心粉、培根、番茄膏、洋葱、大蒜、橄榄油、黑胡椒碎、烹饪淡奶油、帕马森芝士碎、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奶油培根通心粉的用料

步骤1

大蒜跟洋葱切碎备用，培根改刀成1厘米宽的条状备用。

步骤2

汤锅倒入水烧开后加入几滴橄榄油，一小匙盐，搅匀后加入通心粉煮7分钟，捞出后过2遍凉开水备用。

步骤3

煮面的同时，可以开火炒培根，锅中倒入1大匙橄榄油，加入大蒜洋葱碎翻炒出香味，加入培根炒至两面焦黄，油份析出即可。

步骤4

炒好培根后，加入番茄膏，奶油跟通心粉，撒适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅即可，出锅前可以撒适量香草碎跟帕马森芝士碎增加香气。如果没有可以不加。

一般通心粉或者意面袋子上会写煮几分钟，根据面的大小跟形状不同，一般煮8到12分钟左右（我喜欢稍微生点的口感，而且一会还要再次烹饪所以煮了7分钟左右）