诗文 | 电饭煲蛋糕 |
释义 |
电饭煲蛋糕电饭煲蛋糕的做法步骤1 蛋清蛋黄分别放在无水无油的两个盆里,蛋清里面加糖用筷子打成奶油状,这是还没打好的蛋清步骤2 蛋黄加一点面粉搅拌均匀,把蛋清搅拌好的奶油分三次倒入蛋黄里,没到一次就搅拌均匀,忘记拍照了,呵呵步骤3 把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲里,电饭煲里必须是没有水的,在电饭煲上均匀抹上油,这是为了方便蛋糕好了以后好倒出来,搅拌好的放入电饭煲里必须颠一下,这是为了把气泡颠出来,煮几分钟就会跳到保温上,再按到煮饭键上煮两次就好了电饭煲蛋糕的烹饪技巧如果是机器打蛋清时间就快一点,我用的是筷子打了一个小时 |
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