黄油曲奇

以前用过很多方子，可总是太干，做一次曲奇废了7、8个裱花袋，这回自己做了点调整，一个裱花袋搞定，味道也比以前做的好吃。

黄油曲奇的用料

步骤1

黄油切成小块，室温软化

步骤2

打蛋器一档打到颜色变浅，膨大

步骤3

分三次加入糖粉和细砂糖拌匀打发，每次打到糖融化后再加下一次

步骤4

再分三次打入鸡蛋液，每次打到充分融合后再加下一次

步骤5

加盐、香草粉、淡奶油，打匀

步骤6

倒入面粉（本人比较懒，面粉从不过筛，讲究的亲要过筛哦）

步骤7

拌匀

步骤8

装入裱花袋，烤盘垫烤纸，挤好曲奇后放冰箱冷藏20分钟左右定型

步骤9

烤箱中层170度，烤25分钟左右，因烤箱不同火候可能也不同，所以要经常观察上下火，适当调温

步骤10

烤好喽，一定要放凉透才好吃哦～

步骤11

放在盒子里或包装袋里保存，也是美美哒～

随便看

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