炸猪排
炸猪排的做法
步骤1
猪排洗干净，水份沥干，用刀背拍松步骤2
装入盘子，倒入适量料酒，撒上适量盐和胡椒粉，抹均匀，再倒入适量鲜酱油，每块揉均匀，腌制30分钟
步骤3
用平底锅，加入适量色拉油，开始加热，把腌制过的大排，先粘一层薄薄的面粉
步骤4
鸡蛋打散，粘上面粉的大排滚上蛋液
步骤5
然后两面滚上面包糠
步骤6
放入平底锅，煎至两年金黄色即可
步骤7
出锅拉，配上番茄酱粘着吃