排骨土豆

排骨土豆的用料

排骨块儿，土豆块儿，花椒，八角，干辣椒，葱，姜，蒜，酱油，醋，绵白糖。根据人口

水

步骤1

葱姜蒜切好土豆块备好，排骨热水过一遍去血水，

步骤2

油热后倒入葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，下沥干水的排骨翻炒，翻炒后加入酱油醋白糖少许继续翻炒至颜色均匀，爱甜口的多方一下糖不过酱油一定要少放不然颜色偏深。

步骤3

颜色炒匀后加入清水，末过排骨即可，盖锅开大火。

步骤4

汤沸开后加入盐，继续大火三分钟，然后加入切好的土豆块，改小火盖盖子炖。

步骤5

汤收至只剩少量时关火出锅，大功告成！

随便看

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