煎豆角
买多了豆角，总避免不了变老，这道菜就是用老豆角做的！！不浪费而且还好吃哟
煎豆角的做法
步骤1
豆角洗干净，切碎。（忘了拍了。。）
步骤2
面粉适量，碱1g，两个鸡蛋。（觉得面粉刚好可以裹上所有的豆角就可以啦）
步骤3
蒜末，盐，适量
步骤4
搅拌均匀
步骤5
电饼铛刷好油，铺一层豆角，盖上盖。
步骤6
大约5分钟后，翻面
步骤7
出锅啦！（看着不是特别好吃，但是吃起来，是真的特别好吃！！）
步骤8
再调好蘸料（蒜泥，醋，盐，水，香油），蘸着吃煎豆角的烹饪技巧
豆角选老点的，切的时候越碎越好！