香菇肉丁土豆鸡蛋面
夏天太热了，不想吃饭，然后也不想下楼吃早餐、买菜，起床一看就已经十点了，算了早中饭一起吃了吧！
香菇肉丁土豆鸡蛋面的做法
步骤1
香菇温水泡着，我只用了三个。
步骤2
肉切丁，适量，加自己做的酱和料酒、生粉、醋拌匀。
步骤3
超市买的兰州拉面，口感还可以
步骤4
鸡蛋打在碗里，搅拌均匀备用
步骤5
火腿切好，土豆削皮
步骤6
土豆切好备用
步骤7
土豆下锅煮五分钟左右
步骤8
捞起放盘子里
步骤9
鸡蛋放油煎好，放盘
步骤10
面放锅里煮八分熟
步骤11
放油，爆大蒜，放肉丁、火腿肠丁、香菇丁炒
步骤12
放土豆继续炒
步骤13
放煮得快熟的面，实际煮面和炒肉丁是同时进行的。不喜欢汤的就少放点。
步骤14
起锅之前放盐调味儿，把鸡蛋放上去，就好啦！香菇肉丁土豆鸡蛋面的烹饪技巧
肉丁适量，每种食材都是根据自己喜好来加的，要是减去哪一种加另外的也可以的。