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诗文 不一样的凉拌海白菜
释义

不一样的凉拌海白菜

不管是什么时候海菜这种东西永远都不过季,清爽可口又营养,吃起来最舒服了

凉拌海白菜的用料

海白菜 2根 大蒜 两颗
老干妈辣酱 一勺 耗油 适量
酱油 适量 树椒 4颗
麻椒 适量 食醋 适量
鸡精 适量

凉拌海白菜的做法

不一样的凉拌海白菜的做法图解1

步骤1

海白菜浸泡一夜,清洗捞出。
不一样的凉拌海白菜的做法图解2

步骤2

海白菜切段,蒜切碎,加入一勺老干妈辣酱,耗油酱油以及食醋,
不一样的凉拌海白菜的做法图解3

步骤3

树椒切碎和麻椒一起炒香~(此处麻椒可不放,用麻油代替更好,我没有麻油了。。。)
不一样的凉拌海白菜的做法图解4

步骤4

炸好的油连同辣椒一起倒入海白菜中,如果用麻椒的话建议把麻椒挑出去。。(我忘了。。)加鸡精迅速拌匀,(海白菜和配料里都有咸味,盐不用放了,如果尝试觉得淡的话适量添加)

凉拌海白菜的烹饪技巧

麻椒处可改放麻油,味道更好更香,我这里没有了,用的麻椒炸油,味道有些淡,有麻油的话强烈推荐放麻油

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更新时间:2025/2/11 12:15:21