可可牛奶布丁
可可牛奶布丁的做法
步骤1
吉利丁片用清水泡10分钟左右
步骤2
纯净水倒入锅中，煮开
步骤3
倒入40g白糖
步骤4
倒入可可粉
步骤5
搅拌均匀，关火
步骤6
放入10g（2片）泡软的吉利丁片，一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
步骤7
待可可液体冷却后，倒入容器（只倒一半），放入冰箱冷藏2小时左右
步骤8
牛奶倒入锅中，加入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
步骤9
加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片（5g）（1片）
步骤10
一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
步骤11
待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里，再放入冰箱冷藏2小时即可