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诗文 红烧鸡脚
释义

红烧鸡脚

老公喜欢吃鸡脚,以前都是到卤菜店买来吃,价格不低,每次都吃不过瘾,而且外面卖的总是很咸,于是我就开始买生的回来自己做,每次都能得到老公的表扬!

红烧鸡脚的用料

鸡脚 10个 辣椒 2个
姜 适量 大葱 适量
八角 两个 老抽 适量
生抽 适量 耗油 少许

红烧鸡脚的做法

红烧鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚冷水下锅,水开后立即捞出放入事先准备好的凉水中,冲洗干净后剪去指甲
红烧鸡脚的做法图解2

步骤2

葱姜辣椒切好备用
红烧鸡脚的做法图解3

步骤3

油热后放入白糖,小火炒至变黄
红烧鸡脚的做法图解4

步骤4

放入鸡脚翻炒均匀
红烧鸡脚的做法图解5

步骤5

葱姜辣椒加入继续翻炒
红烧鸡脚的做法图解6

步骤6

加入老抽生抽耗油翻炒片刻,最后加入没过鸡脚的水,大火烧开再转小火20-30分钟
红烧鸡脚的做法图解7

步骤7

美美的享用吧,汤汁都被我拿来拌米饭了,满满的胶原蛋白噢!

红烧鸡脚的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:19:10