红烧子鸡
红烧子鸡的做法
步骤1
鸡买好直接在菜市场剁好，回来洗干净，后把水烧开，先酌水去腥味，2分钟取出，沥干，待用。
步骤2
其他照片拍了没有保存上，先到油，烧热后加入生姜，蒜头（切片），葱段，炒出香味，倒上鸡，翻炒后加入老抽，盐，糖，加水大火烧10分钟，后转小火10分钟即可，如果汤没有收干，可以转大火收汁，装盘!