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诗文 oneh-oneh 马来糕点
释义

oneh-oneh 马来糕点

爱上甜食,这款糕点里的馅会爆浆哦!

oneh-oneh 马来糕点的用料

糯米粉 视份量 椰糖块/黑糖块
斑斓叶 一把 椰蓉
盐 个人口味

oneh-oneh 马来糕点的做法

步骤1

椰蓉撒点盐调味,才不会腻,搅匀

步骤2

斑斓夜切小片,放入搅拌机,加入些许水,搅打成汁

步骤3

用过滤网将叶渣过滤出来,青色的叶汁放置备用(做天然色素)

步骤4

将(3)倒入糯米粉中,开始揉成面团,期间可加点糯米粉,以防粘手,若不成团(太少水分)可加水(视情况)

步骤5

椰糖块切小块,以便包入面团中。

步骤6

将(5)包入小粒面团里,搓圆。重复至面团用完
oneh-oneh 马来糕点的做法图解7

步骤7

烧开水,把(6)放进煮至浮起,捞上来。放进(1)中打滚,使其表面沾满椰蓉
oneh-oneh 马来糕点的做法图解8

步骤8

成品

oneh-oneh 马来糕点的烹饪技巧

封口要死密,不然会露馅。也可将馅换成其他,像豆沙之类的

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更新时间:2025/2/11 11:33:04