诗文 | oneh-oneh 马来糕点 |
释义 |
oneh-oneh 马来糕点爱上甜食,这款糕点里的馅会爆浆哦! oneh-oneh 马来糕点的做法步骤1 椰蓉撒点盐调味,才不会腻,搅匀步骤2 斑斓夜切小片,放入搅拌机,加入些许水,搅打成汁步骤3 用过滤网将叶渣过滤出来,青色的叶汁放置备用(做天然色素)步骤4 将(3)倒入糯米粉中,开始揉成面团,期间可加点糯米粉,以防粘手,若不成团(太少水分)可加水(视情况)步骤5 椰糖块切小块,以便包入面团中。步骤6 将(5)包入小粒面团里,搓圆。重复至面团用完![]() 步骤7 烧开水,把(6)放进煮至浮起,捞上来。放进(1)中打滚,使其表面沾满椰蓉![]() 步骤8 成品oneh-oneh 马来糕点的烹饪技巧封口要死密,不然会露馅。也可将馅换成其他,像豆沙之类的 |
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