红枣核桃阿胶糕
红枣核桃阿胶糕的做法
步骤1
取125克阿胶，敲碎！用250毫升黄酒浸泡两天，用保鲜膜覆盖，更入味
步骤2
准备好辅料，当然亲可以根据自己的喜好加辅料，只要比例掌握好就行
步骤3
上锅蒸（隔水）至阿胶完全融化，中间要不停搅拌！
步骤4
加入冰糖直阿胶呈粘稠状，依次加入辅料
步骤5
均匀搅拌，让阿胶和辅料完全融合
步骤6
待碗里阿胶糕稍稍冷却，拿一方盒，下面铺一层保鲜袋，倒入阿胶糕并压实，放入冰箱保鲜仓
步骤7
正常情况6个小时左右就凝固好，然后我们切片完成
步骤8
老少皆宜，一天1-2片（忽略背景，不喜欢PS）