刷屏的雪媚娘

最近微信圈被雪媚娘刷屏了，受不了受不了，赶紧做起来冰过一晚，真的好吃，同事说把它冻了，夏天就是冰皮冰淇淋啊，更美味

雪媚娘的用料

步骤1

先随意抓点糯米粉出来，炒熟，做手粉

步骤2

黄油提前溶化成液体

步骤3

牛奶称出来

步骤4

糯米粉+玉米淀粉+糖拌匀，慢慢倒入牛奶

步骤5

用打蛋器拌匀至无颗粒

步骤6

入锅里中火蒸20分钟

步骤7

20分钟后拔开来看一下，有没有液体，没有，颜色均匀就熟了

步骤8

把蒸熟的面团倒入黄油里，戴上手套揉啊，额滴嘛呀，烫啊，我快烫完红烧猪蹄了

步骤9

揉完的样子，冷了后，放冰箱冷藏半小时

步骤10

这时就开始打奶油，稍硬点，好定型

步骤11

切香蕉

步骤12

半小时后取出，这个方子可以做10个的量，取出我面团是378克，我分成37.8克一个

步骤13

拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油

步骤14

放上香蕉，抓起来就可以了，捏紧哦

步骤15

成品

随便看

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