笑口茄子
笑口茄子，像笑容一样，开开心心每一天，显得蛮浪漫的，想要做的好看一点对刀工的要求比较高，
笑口茄子的做法
步骤1
大茄子一个，对半切破，
步骤2
这个步骤需要一点刀工了，呵呵，切出漂亮的微笑，
步骤3
切好笑口，在笑口之间塞入肉末，
步骤4
把茄子切好，然后裹满淀粉，锅里烧热油，下锅炸至外层微硬，捞出，
步骤5
锅里留一点油，把姜蒜末下锅炒香，然后放入一小瓶蒜蓉辣酱，倒入三分之一，炒香，然后加一鞋水，把茄子下锅，水能把茄子盖住一半就好了，盖上锅小火烧三分钟，收一下汁就能起锅了，