【年夜饭】羊年团圆汤（羊丸枸杞叶汤）
年菜，吃丸子，寓意团圆美满；羊肉加菜，又寓意发洋财。丸子、高汤提前备好，到时避免忙碌慌乱！
年夜饭的做法
步骤1
枸杞叶洗净、控水，我用的红枸杞叶。
步骤2
1.丸子的肉要瘦些，因不放葱、菜等，易成形，生粉、鸡蛋也不用放。2.用盐、油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖搅上劲，馅干就放水。
步骤3
虎口挤出肉馅，团圆哟。
步骤4
锅中放姜、高汤（没有放水、鸡粉吧）、糖、胡椒粉、盐适量，烧开。
步骤5
调小火、汤不滚，下丸子、定形后，大火、下枸杞子。
步骤6
丸子飘上来，煮五分钟，下枸杞叶。
步骤7
加香油、蒜！年夜饭的烹饪技巧
绿枸杞叶美观些；肉可按喜好！