椰汁鸡饭
椰汁鸡饭的做法
步骤1
大米洗干净晾干，
步骤2
鸡块洗干净去骨搽干，胡椒粉、鱼露适量腌一下
步骤3
鸡腿去骨后剩下的骨头不要丢，放入锅内加入适量得水放点料酒、姜片煮到剩1碗水后，放在一旁待用，这步没拍到将就一下
步骤4
鸡腿先将两面煎一下，不用煎熟，上色即可，夹起一旁待用，然后锅里放捣烂的姜蒜，放入晾干的大米和姜黄粉，翻炒一会，把炒过的米放入电饭锅里加煮
步骤5
好了开吃啦……椰汁鸡饭的烹饪技巧
一人份的份量