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诗文 客浦TO5330烤箱----------北海道吐司
释义

客浦TO5330烤箱----------北海道吐司


客浦首款TO5330动净系列烤箱,全网首款和面烤箱:和面、发酵、烘烤一机多用,33L黄金容量、内外不沾涂层、上下独立温控,回形发热管受热更均匀 用的小聪明的方子

吐司的用料

牛奶 105克 淡奶油 75克
鸡蛋 1个 高筋面粉 270克
低筋面粉 30克 奶粉 15克
盐 4克 细砂糖 45克
酵母 5克

吐司的做法

客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解1

步骤1

将所有用料都倒入面包桶中,液体都在下面,然后倒入面粉,最后将酵母,盐,糖,奶粉到四角处
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解2

步骤2

将烤箱键转到启动和面功能,然后长通模式,15分钟自动和面,第一次活完面觉得有些粘手,于是又活了2次,也是14分钟
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解3

步骤3

将面团拿出揉至光滑,准备发酵
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解4

步骤4

发酵2倍大,将发酵好的面团,揉成光滑的面团
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解5

步骤5

将面团一分为二
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解6

步骤6

放入模具中,进行2次发酵
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解7

步骤7

二发完成后,刷上蛋液。
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热后烘烤40分钟即可
客浦TO5330烤箱----------北海道吐司的做法图解9

步骤9

成品。

吐司的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:03:22