生煎葱油饼

参照 @静静的小厨房的做法，静静的是干煎的，煎的金黄色特漂亮小火慢煎很久，怕外面焦了而里面面团不熟，改用水煎包子方法，出来成品不错过程很简单也很方便，推荐

生煎葱油饼的做法

步骤1

选用瘦肉，切条切成肉丁放入碗中备用香菇提前半小时用热水泡软后，洗净拧干水分切丁葱和芹菜洗净切碎

步骤2

把所有切好香菇放入猪肉碗中混合均匀加入适量的五香粉，盐，鸡粉，香油，调和油和生粉搅拌均匀腌制个5-10分钟平底锅烧热后，下猪肉馅爆炒，最后加入切好的葱花和芹菜，小炒一会即可盛起备用

步骤3

面粉加凉水搅拌，搓揉成面团，醒15分钟把面团均匀分成小团取一面团搓圆压扁，擀成长条

步骤4

放上炒好的馅料

步骤5

由下往上卷起两端口封好

步骤6

再压扁成小饼状

步骤7

平底锅放少油，烧热后，放上小饼，改小火慢煎

步骤8

煎至两面金黄时，淋上少许清水，盖上锅盖，待水煎干即可熄火

步骤9

装盘即可食用