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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

淡奶油 100ml 砂糖 10g
低筋面粉 10g 牛奶 50ml
蛋挞皮 7个 蛋黄 2个

蛋挞的做法

步骤1

将淡奶油倒入盆中,加入砂糖搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,小火边加热边搅拌至糖融化晾凉。

步骤2

将低粉筛入晾凉的液体中搅拌,再加入两个蛋黄,搅拌均匀。
蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入蛋挞胚,烤箱200度预热上下火烤25分钟即可。
蛋挞的做法图解4

步骤4

待蛋挞碗内液体膨胀后取出

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:14:22